A E.Leclerc Andorra estem desenvolupant una nova etapa dins del nostre projecte i iniciem el procés de selecció per preparar el funcionament de la nostra àrea de cuina i alimentació preparada.
Comencem ara perquè volem incorporar les persones amb temps, formar-les i establir una manera de treballar comuna abans de la posada en marxa. L’objectiu no és una incorporació immediata, sinó construir una cuina organitzada des del principi, amb processos clars i un funcionament estable.
No és una cuina de restaurant gastronòmic, sinó una cuina de producció diària: elaboració constant, control de processos i coordinació amb altres seccions perquè el producte estigui disponible durant tota la jornada.
🤝 Volem parlar amb calma, explicar-te el projecte i construir un equip estable on treballar a gust.
🔎 Si t’agrada una cuina ordenada, amb processos clars i on el resultat depèn tant de la tècnica com de l’organització…
✨ Parlem.
Elaboració diària de producte seguint receptes base i planificació de producció.
Control dels processos de cocció, conservació, refredament i regeneració.
Compliment dels protocols d’higiene i seguretat alimentària (APPCC), inclòs treball amb al·lèrgens i sense gluten.
Organització de la producció, control bàsic d’estocs i aprofitament de matèria primera.
Coordinació operativa amb la resta de personal de cuina i suport a noves incorporacions.
Control de qualitat del producte (sabor, textura, temperatura i presentació).
Manteniment, ordre i neteja de la cuina i dels equips de treball.
Experiència prèvia com a cuiner/a en cuina de producció, col·lectivitats, rostisseria o restauració organitzada.
Coneixement de cuina tradicional i processos de cocció.
Experiència en APPCC, control de temperatures i manipulació alimentària.
Valorable experiència amb protocols sense gluten o al·lèrgens.
Capacitat d’organització i treball amb volum de producció.
Coneixements bàsics de control de costos, aprofitament i rendiment de producte.
Capacitat per coordinar persones i transmetre procediments de treball.
Autonomia, responsabilitat i constància.
Disponibilitat horària (caps de setmana i festius rotatius).
🎯 Què oferim?
Salari competitiu.
Descomptes exclusius per a empleats.
Oportunitat de creixement dins d'un grup en constant expansió a Andorra.
Si busques estabilitat i vols començar aquesta etapa amb nosaltres, ens coneixem? ✨
📩 Aplica ara!